[233] Resultaat(en) gevonden voor

&nbps;
&nbps;
  • Even voorstellen: stagiaire Sacha Wijffelaars

    FoodUp! Brabant heeft weer een nieuwe stagiaire: Sacha Wijffelaars. Ze is 20, woont in Eindhoven en komt van hogeschool Fontys in Tilburg. En ze heeft iets met Spaans, ontdekten we.

  • Lector HAS over het gezonde én duurzame dieet

    Een commissie van internationale deskundigen heeft onderzocht wat op basis van actuele wetenschappelijke kennis een gezond én duurzaam dieet is. We vroegen Annet Roodenburg, lector Voeding en gezondheid aan de HAS Hogeschool in Den Bosch, om een reactie.

  • Locatietheater: Afslag Eindhoven speelt Stallerhof

    Organisator : Afslag Eindhoven en Genneper Hoeve | Locatie : Genneper Hoeve, Tongelreeppad 1, Eindhoven | Datum : 2019-08-21

    Een voorstelling over de tradities en het voortbestaan van een boerenfamilie.

  • UrbanFarmFood: horeca ontmoet stadslandbouw

    De techniek staat voor niets. Ook in de landbouw verschijnen nieuwe vindingen en slimme innovaties aan de lopende band. Maar als de consument er niet warm voor loopt, heb je niets aan die hoogstandjes. Op de Dutch Design Week verbinden we techniek en bord met elkaar. Kom je proeven?

  • Tweede editie Met de Boer op Toer

    Zoek de samenwerking met andere instanties op en denk na over andere of nieuwe verdienmodellen. Dat was de boodschap die tijdens de tweede editie van Met de Boer op Toer op 22 juni bij alle bezochte bedrijven naar voren kwam. Met de Boer op Toer is een initiatief van FoodUp! Brabant, BAJK, SFYN Brabant en Trotse Jonge Boeren.

  • Eat This! biedt ondernemende boer richting

    De eerste Eat This! – een initiatief van samenwerkende Peelgemeenten en FoodUp! Brabant - trok donderdag ruim honderd belangstellenden. In een tjokvolle Natuurpoort (Deurne) zaten boeren die richting zoeken in een Brabantse agrowereld waar decennialange vanzelfsprekendheden gestaag vergruizen.

  • FoodLabPeel helpt verhaal vertellen

    In oktober 2015 werden 5 boeren gekoppeld aan 5 designers. Samen gingen ze aan de slag. Doel: een sterkere verbinding tussen boer en consument. Wat heeft dat na een jaar opgeleverd? “Boeren hebben het gevoel dat ze nu het verhaal kunnen vertellen.”

  • Likeur van eigen fruit

    Een appel met een rare vorm of een plekje: de consument wil hem niet hebben. Hoe kun je er dan toch nog zélf een mooi product van maken? Leon van Welie uit Stevensbeek verwerkt zijn restfruit sinds kort tot borrel en likeur.

  • Coöperatie Leegveld Deurne wil als één erf gaan functioneren

    Vier buren in Deurne hebben samen een coöperatie opgericht: Leegveld, vernoemd naar de straat waar ze wonen en werken. Doel: elkaar als ondernemers in landbouw en toerisme zoveel mogelijk versterken. De Landbouw Innovatie Campus hielp contacten leggen om hun ideeën te realiseren. Op 22 april is het eerste gezamenlijke evenement.

  • Veel aandacht voor eerlijke prijzen in Voedselbesluit

    De Voedsel1000 is zaterdag 15 juni in Den Bosch afgesloten met een Voedselraad. Van de zeventig punten waarover gestemd werd, haalden er veertig de eindstreep. Opvallend was de aandacht voor eerlijke beprijzing van landbouwproductie, waardoor inspanningen voor milieu, natuur en landschap gaan lonen. Wat zou bijvoorbeeld de echte, eerlijke prijs van een Bossche bol zijn?

  • Landbouw in 2040: kleinere bedrijven, meer menskracht

    De landbouw is tussen 1950 en 2015 minder duurzaam geworden. En om richting 2040 duurzamer te worden, moeten meer mensen in de landbouw gaan werken. Dat concludeert Meino Smit in het proefschrift waarop hij in september in Wageningen promoveerde.

  • Column Hendrik Hoeksema (ZLTO): Meer boeren in Brabant!

    Hendrik Hoeksema, programmaleider transitie bij ZLTO, schreef een column voor FoodUp! Wat hij wil? Meer boeren. En vooral blije boeren.

  • Multifunctionele landbouw blijft groeien

    Een op de vier Nederlandse boeren en tuinders heeft tegenwoordig een multifunctioneel bedrijf, met naast de agrarische productie een activiteit als zorglandbouw, kinderopvang, boerderijeducatie, boerderijverkoop, natuurbeheer of recreatie. De totale omzet van deze multifunctionele bedrijven verdubbelde de afgelopen vijf jaar.

  • Op naar 2018!

    2017 ligt alweer bijna achter ons, 2018 staat voor de deur. Samen met het FoodUp!-netwerk kijken we terug én vooruit!

  • De voedseltuin van Sjef (3)

    Een kleurrijke voedseltuin ligt verscholen achter De Brand 14 in Zeeland. Een groen paradijs, maar vooral de plek die Sjef van Dongen zelfvoorzienend moest maken. Deel 3 (slot): is het gelukt?