Melkveehouder Rob Denissen uit Heukelom is met zijn twee compagnons op zoek naar collega’s die zelf willen verzuivelen en een korte keten bedienen. Zij ontwikkelden een formule waar meer melkveehouders profijt van zullen hebben en waarmee ze elkaar versterken: ‘De smaak van hier’.
Lees meer
Een verbindende rol spelen voor de geitensector: dat wil Jeannette van de Ven. Samen met haar man runt zij melkgeitenhouderij 4 Vennekeshoeve in Oirschot. Hun aanpak verdient een pluim.
Lees meer
Provincie Brabant en ZLTO werken ook de komende vier jaar samen via het LIB-instrumentarium aan innovatie in de land- en tuinbouw in de provincie. Deze maand tekenden ze hiervoor een…
Lees meer
Op de tweede dag van het Creativity World Forum (21-23 oktober) kun je je verdiepen in een thema en aan de slag met actuele cases. Een van de thema’s is…
Lees meer
Begin dit schooljaar is de middelbare horecaschool van het Koning Willem I College in Den Bosch lid geworden van Herenboeren Wilhelminapark. We vroegen adjunct-directeur Twan Musters naar het waarom en…
Lees meer
De Herenboeren Wilhelminapark hebben een bijzonder nieuw lid: de horecaopleiding van het Koning Willem I College in Den Bosch. FoodUp! Brabant initieerde het contact.
Lees meer
Ben je als boer benieuwd of er met agroforestry geld te verdienen valt? Kom dan op 10 oktober naar de bijeenkomst over agroforestry in Streekpark Klein Oisterwijk.
Lees meer
Verrassende sprekers, fascinerende vragen en een internationale vibe. Dat biedt het Creativity World Forum 2019, een driedaagse internationale conferentie in Brabant over creativiteit en innovatie. CWF2019 is van 21 tot…
Lees meer
Vic Tosseram is al volop bezig met de voorbereidingen voor de finale van de European Young Chef Award (EYCA 2019). ‘De naam van het gerecht heb ik al mee, maar…
Lees meer
Vic Tosseram mag namens Brabant meedoen aan de verkiezing van de European Young Chef Award 2019. De jonge kok maakte tijdens de voorronde op 27 augustus de meest interessante variatie…
Lees meer
Smaak en kwaliteit van een product krijgen in korte en regionale ketens nog te weinig aandacht. Terwijl ze naast versheid een belangrijke toegevoegde waarde…
Lees meer
Wat eten we in de toekomst? In museum NEMO zoekt food designer Chloé Rutzerveld in de tentoonstelling Voedsel van morgen naar antwoorden op de…
Lees meer