Aanstaande zondag gaan op De Ruurhoeve in Hoogeloon niet alleen de koeien van Corné Ansems voor het eerst naar buiten, maar ook de varkens van collega Ben Bruurs. Ben zoekt grond voor zijn weidevarkens, Corné wil reststromen meer waarde geven. En zo word je samen circulair.
Lees meer
De burger wil iets anders dan de consument, wordt vaak gezegd. In Frankrijk mogen burgers stemmen over producten – waarbij stap voor stap duidelijk wordt wat elke keuze kost. Dit…
Lees meer
De voedseltransitie gaat niet alleen over gezond, eerlijk en lekker voedsel, maar raakt allerlei kansen en uitdagingen op het platteland. Het tijdschrift Blauwe Kamer maakte een dossier over de toekomst…
Lees meer
Vrouwen op de boerderij zijn de stuwende kracht achter verandering. Maar zonder steun van de familie komt die kaaswinkel er niet. Hoe zie je als vrouw de toekomst en hoe…
Lees meer
Voedselverspilling verminderen? Houd voedsel langer vers zodat we minder hoeven weg te gooien. Het Brabantse Contronics doet het met een even 'simpele' als doeltreffende methode: mist. Het levert een Agrofoodpluim…
Lees meer
Welke dilemma’s spelen op het erf? En wat doet dat eigenlijk met een boer? Theatervoorstelling Koning van het Grasland stemt tot nadenken. Bij boer én burger. Minette Straver en Josien…
Lees meer
Het programma Jong Leren Eten blijkt goed op stoom. Recent nog trok ‘Schoolpleinen van de toekomst’ de aandacht, een initiatief om Brabantse schoolpleinen te vergroenen. Maar niet alleen Brabant-breed worden…
Lees meer
Maak kennis met stagiair Maja! Maja gaat voor ons aan de slag met voedselkeuzes van millennials. Het doel: een concept voor een duurzamer voedingspatroon. Ben je tussen de 20 en…
Lees meer
Maak kennis met Lina, onze nieuwe stagiaire! Lina gaat onderzoeken hoe natuurinclusief een rendabel onderdeel van een agrarisch bedrijf kan worden. Je kunt haar meteen goed op weg helpen, want…
Lees meer
Neem die ready-to-eat-mango. De Nederlandse voedselproductie is enorm geoptimaliseerd. Maar dat ruim 30% van de mango’s de eindstreep niet haalt vinden we bijzaak. Voedsel is goedkoop en heeft geen waarde…
Lees meer
Het is een ‘matter of civilisation’ dat we ons voortdurend duurzaam blijven ontwikkelen, zei Frederike Praasterink tijdens haar inaugurele rede voor het lectoraat Future…
Lees meer
Het platteland verandert. Hoe houden we het mooi en leefbaar voor boer en burger? Met de prijsvraag Brood en Spelen zoeken de provincies Brabant,…
Lees meer
