Tag : Boer-burger-relatie

  • Opdracht Herenboeren voor Kw1c sluit af met diner

    Na weken van onderzoeken, proeven, uitproberen en recepturen schrijven, gaan de studenten als spetterend sluitstuk op school een diner verzorgen. Dit wordt een heerlijk drie gangenmenu met een amuse. Mogelijk zijn er nog enkele plekken beschikbaar. Het diner start om 18.00 uur in de Mensa (gebouw G, Vlijmenseweg 2). De avond duurt tot ongeveer 21.30 […]

  • Voedselkaravaan Venlo brengt boeren en burgers samen

    De Voedselkaravaan heeft verschillende doelen. Boeren van elkaar laten leren, contact tussen boer en burger versterken, en zorgen voor kruisbestuiving. Daarnaast helpt de dag om aandacht te vragen voor alternatieven voor het landbouw- en handelsbeleid. Kortom: van elkaar leren en elkaar inspireren. Op bezoek in de Peelregio Venlo was zaterdag 27 oktober een van de […]

  • Laat je inspireren bij Voedselkaravaan in Venlo

    Het netwerk Voedsel Anders gaat dit jaar de stad in en de boer op. Met een Voedselkaravaan trekken ze door Nederland. In elke regio halen ze nieuwe verhalen en aanbevelingen op over de transitie naar een duurzaam en rechtvaardig voedselsysteem. Wat zijn de meest kansrijke, duurzame alternatieven voor beleid, praktijk en onderzoek rond de gangbare […]

  • Boeren midden in de samenleving

    Ton Duffhues verzorgt de lezing met discussie. Duffhues is directeur van het Atelier Waarden van het Land en specialist Landbouw en Samenleving bij de ZLTO. Ook schreef hij onder meer de boeken ‘Moderne Boerenwijsheid. Inspiratiebron voor een duurzame samenleving’ en ‘Wie wil er nog boeren in Nederland’. “Laat me zien wat er op je bord […]

  • Dutch Cuisine koks in opleiding helpen Herenboeren

    Herenboeren Wilhelminapark is een coöperatie van mensen die samen een kleinschalig gemengd boerenbedrijf runnen. Een boer is aangesteld voor de dagelijkse werkzaamheden op het bedrijf. De meeste leden van de coöperatie komen uit de regio Boxtel, Vught, Sint-Michielsgestel. Nieuwe recepten en instructiefilmpjes De koks in opleiding gaan diverse recepturen en instructiefilmpjes voor de Herenboeren ontwikkelen. […]

  • Boeren en burgers in gesprek bij ‘Met de boer op toer’

    Tijdens ‘Met de boer op toer’ deed het gezelschap verschillende bedrijven in de omgeving van Valkenswaard aan en gingen boeren en burgers met elkaar in gesprek. De deelnemers keken hun ogen uit in de zichtstal van Arno van Son, maakten kennis met de kippen, koeien en het heerlijke ijs op het bedrijf van de familie […]

  • Brabantse Kempen onderzoekt mobiel slachten

    “Toen we voor de Kempen de partijen op een rij zetten die betrokken zijn bij landbouw, natuur en economische ontwikkeling constateerden we dat ze allemaal eigenlijk hetzelfde nastreven. Maar ook dat ze dat op een of andere manier niet op elkaar afgestemd krijgen”, vertelt Wim Coenraadts van de Landbouw Innovatie Campus Brabant, een van de […]

  • Art & Food festival Fabriek Magnifique

    Het Art & Food Festival Veghel heeft een uitgebreid programma met onder meer beeldend, cabaret, dans, literatuur, muziek, performances en theater. Meer informatie Website Fabrique Magnifique  

  • Slotbijeenkomst Doehetzelfkip

    Dat is de confrontatie die de deelnemers zijn aangegaan. Want kipfilet groeit niet aan een boom, of belandt als vanzelf in het supermarktschap. Kippendij is, net als al het vlees dat we eten, verbonden aan een dier. Wat doet die kennis met ons? Valt de slacht ons zo zwaar dat we vlees afzweren en vol […]

  • Snoertseplak: een avond vol onthullingen

    De laatste Snoertseplakavond vóór de zomervakantie wordt een avond vól onthullingen! Zo onthullen we onze nieuwe winkel, waarin steeds meer van de verse en eerlijke producten van de Snoertseplak te koop zijn. Ook onthullen we de naam van het pad dat van de boerderij naar de groentetuin en rijstvelden loopt (en de naam van de […]