Tag : Diervriendelijk geproduceerd

  • Crowdfunding voor kleinschalige, mobiele slachterij

    Hoe goed een veehouder ook voor zijn dieren op het bedrijf zorgt, voor de slacht is vervoer nodig. Dat levert dieren altijd stress op. Slachten op de boerderij, in hun vertrouwde omgeving, bespaart de dieren deze reis naar het slachthuis. Daarnaast maakt het directe verkoop aan consumenten mogelijk en komt het de kwaliteit van het […]

  • Wim, boerencoach voor Brabant (video)

    Zo hielp hij vanuit de provincie Brabant biologische geitenhouder Gerrit Verhoeven uit Biezenmortel bij de ontwikkeling van een ‘bokbal’. Dat is een bitterbal van vlees van geitenbokjes. Dit innovatieve product is een smaakvolle bestemming van zogenoemd mannenvlees (vlees van mannelijke dieren). Geitenbokjes kosten de meeste geitenhouders nu geld in plaats van dat het ze iets […]

  • Infoavond Green Deal Weidevarkens

    Bij Ben Bruurs en Thea Moonen van Den Elshorst in Baarschot staan de varkens niet op stal. Nee, ze scharrelen dag en nacht vrij rond in bos of weide. Meer boeren zouden hun boterham kunnen verdienen met varkens houden op natuurinclusieve wijze. Grean Deal Weidevarkens Het is alweer bijna twee jaar geleden (9 maart 2017) […]

  • Agrofoodpluim voor pioniers Verhulst van de Hillekens Hoeve

    Gedeputeerde Anne-Marie Spierings reikte de Agrofoodpluim op de Hillekens Hoeve uit aan de familie Verhulst. ‘Wij zijn erg trots op ondernemers die zo hun nek durven uitsteken voor de werkwijze waar ze in geloven.’ Agrofoodpluim De Agrofoodpluim is de aanmoedigingsprijs voor een goed initiatief of resultaat dat bijdraagt aan veilig, gezond en duurzaam voedsel voor […]

  • Blog | Bon Boer: Pig Me & Héron Petit Restaurant

    Bonnes adresses zijn voor Lynn Witlox niet alleen fancy traiteurs en hippe resto’s maar ook boeren die topproducten maken. In haar blogs Bon Boer geeft Lynn deze boeren én de bedrijven die met hun producten werken een podium. Zo hopen we meer consumenten (zoals jij) te laten zien waar je topproducten van het Brabantse land makkelijk kunt […]

  • Snoertseplak: een avond vol onthullingen

    De laatste Snoertseplakavond vóór de zomervakantie wordt een avond vól onthullingen! Zo onthullen we onze nieuwe winkel, waarin steeds meer van de verse en eerlijke producten van de Snoertseplak te koop zijn. Ook onthullen we de naam van het pad dat van de boerderij naar de groentetuin en rijstvelden loopt (en de naam van de […]

  • Van afval naar ei

    Een ‘oei’-momentje, zegt hij zelf. Jaren geleden kreeg lector gezonde pluimveehouderij Ruud Zanders een Afrikaanse delegatie over de vloer die wilde leren over onze pluimveehouderij. Zorg dat je de kippen goede kwaliteit maïs en granen voert, adviseerde Zanders. Maar die granen eten we zelf, luidde het antwoord. Vlees eten mag Het zette hem aan het […]

  • Transitie-ambitie: Michiel Visser

    Wie is Michiel? Bij de Brabantse Milieufederatie (BMF) is Michiel Visser een van de mensen die sinds 2016 werkt aan de transitie op gebied van landbouw, veeteelt, voedsel. Hij is ook deelnemer aan de Food Up Transitietafel. Bijdragen aan het succes van maatschappelijke organisaties en burgers die lastige (‘weerbarstige’) kwesties aanpakken, is zijn core-business.   […]

  • Agri meets Design 2017

    Hoe willen we in de toekomst ons eten verbouwen, verwerken, vervoeren en eten? Hoe gaan we in de toekomst om met schaarse grondstoffen, dierenwelzijn, voedselverspilling en de invloed van big data en technologie? In samenwerking met ontwerpers geeft The Embassy of Food enkele radicale vergezichten op de toekomst die bezoekers kunnen ervaren, proeven en uitdagen […]

  • Go nuts!

    Niet overal op de Hugterheide is genoeg biodiversiteit terug te vinden, enkele stukken staan enkel vol met dennenbomen en gras. Een natuurlijke vorm, middels varkens, om meer biodiversiteit te creëren ziet Brabants Landschap wel zitten. Het project Go nuts! van landschapsarchitecte Inge Vleemingh ligt hieraan ten grondslag. Haar vraag: kunnen we varkens op een natuurlijke […]