Tag : jongeren

  • Opleiding Gespecialiseerd kok Dutch Cuisine sluit aan op vraag

    De studenten Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine werken tijdens hun opleiding aan realistische vragen uit het bedrijfsleven. Ze gaan dieper in op maatschappelijke thema’s rond voedsel (gezondheid, duurzaamheid, dierenwelzijn, natuurbehoud, eerlijke productie) en leren de vertaalslag maken van de toekomst van ons voedsel naar een creatief en lekker gerecht. Meer plantaardige gerechten bijvoorbeeld, en met minder zout […]

  • Wat doet onze stagiaire Maria Joosse?

    Maria studeert aan de Radboud Universiteit in Nijmegen. Ze doet daar de master Environment and Society Studies, met als specialisatie Local Environment Change and Sustainable Cities. Dat houdt in dat ze leert over duurzame verandering van steden en regio’s op het gebied van bijvoorbeeld afval, energie, water, vervoer en klimaatverandering. Milieu Eerder rondde ze in […]

  • Wat doet onze stagiaire Amber den Otter?

    Wat leer je als conceptontwikkelaar? ‘In onze opleiding staan innovatieve concepten centraal die de kwaliteit van leven verbeteren. We leren kijken naar trends binnen de samenleving, korte en langere lopende, naar waarden die mensen belangrijk vinden. En leren om die kennis bij bedrijven en organisaties toe te passen, zodat dat wat ze doen aansluit bij […]

  • Verkiezingsdebat BAJK-FoodUp! terugkijken

    Tijdens het debat probeerden BAJK-leden aan de hand van stellingen te achterhalen wat politici gaan doen voor de toekomst van jonge boeren. Het debat was online te volgen via een livestream, en is online terug te kijken. Bij het debat waren vertegenwoordigers aanwezig van de politieke partijen die in Brabant meedoen aan de verkiezingen van […]

  • Heliconbestuurder De Bont: ‘Studenten laten kennismaken met koplopers’

    ‘Als school ben je altijd met morgen bezig. Maar niemand kan de toekomst voorspellen, ook wij niet, al lijken mensen dat soms wel van ons te verwachten. Je weet nooit precies hoeveel nieuwe arbeidskrachten een bepaalde sector over tien jaar nodig heeft en wat ze dan moeten kunnen en weten. En wat zeg je nu […]

  • Vmbo-project Helicon wint Impactprijs

    De uitreiking van de Impactprijs vond plaats tijden de Groenpact manifestatie op 16 januari. De prijs is bedoeld voor projecten waarin studenten samen met burgers, bedrijven of maatschappelijke instellingen echte vraagstukken hebben aangepakt op het gebied van voedsel, klimaat of leefbaarheid. Het ging om projecten in de categorieën vmbo, mbo, hbo en wo. Impactprijs vmbo […]

  • Green Deal: Natuurinclusief werken wordt onderdeel onderwijs

    Docenten en onderzoekers van vmbo, mbo, hbo en wo gaan in een Landelijke Onderwijscirkel Natuurinclusieve Landbouw samenwerken aan ontwikkeling van kennis en onderwijs, en docenten scholen op het gebied van natuurinclusieve landbouw. Daarnaast gaan onderwijsinstellingen en demo-leerbedrijven in verschillende regio’s meer samenwerken. Ondertekenaars Dat staat in de Green Deal die is ondertekend door 26 verschillende […]

  • FoodUp! werkt samen met Cingel College en Prinsentuin College aan nieuwe mbo-opleiding

    ‘Deze studenten worden de ambassadeurs van een gezonde leefstijl en een circulaire en duurzame maatschappij’, zegt Emmy Bakker. Ze is directeur van het Cingel College en het Prinsentuin College in Breda. Dat zijn de twee scholen die samen de nieuwe mbo-opleiding ontwikkelen – een unicum voor de scholen. Food & Future start in augustus 2019. […]

  • FoodUp! en LIC op veel fronten actief in het onderwijs

    In Brabant zijn de maatschappelijke vraagstukken rond het voedselsysteem zo groot dat iedereen, ook de overheid, zich moet inspannen voor een ander voedselsysteem. Er moeten nieuwe oplossingen gevonden worden in de gehele keten. Een belangrijk onderdeel daarvan is de voedselproductie, om te zorgen dat deze zowel ecologisch, economisch als sociaal zich nu en in de […]

  • Studenten werken aan duurzame gerechten met quinoa

    De Dutch Quinoa Group is beheerder van de quinoaketen in Nederland. Met een uniek quinoaras teelt Dutch Quinoa Group dit voedingsrijke gewas op verschillende plekken in Nederland, zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen. Hiermee willen zij bijdragen aan een gevarieerd dieet met lokale, duurzame productie en een stabiel voedselsysteem. Nederlandse quinoa Quinoa is van oorsprong een Zuid-Amerikaans […]