Tag : Nieuwe markt- en productconcepten

  • De Smaak van Hier zoekt melkveehouders

    Bij wijn en kaas is het heel normaal dat het product ook de naam van de regio draagt. De maker en de regionale omstandigheden dragen bij aan de uniciteit van het product. Bij melk kennen we dat nog niet. Rob Denissen van de ‘Piet van Meintjeshoeve’ in Heukelom (gemeente Oisterwijk) wil daar met zijn compagnons […]

  • Masterclass Bokkenvlees

    Een uniek, duurzaam en een aantrekkelijk Nederlands product. Dat is geitenvlees. Sinds 2017 zet Koninklijke Ruig tijdens de actiemaand Goatober geitenbokkenvlees op de kaart. Het bokkenvlees vindt ieder najaar gretig aftrek, maar de consument weet nog maar weinig van dit lekkere en delicate stukje vlees. Zie ook ons nieuwsbericht. Goatober Daarom organiseren Ruig, ZLTO en […]

  • LIB-convenant weer vier jaar verlengd

    In het convenant van de stuurgroep LIB (Landbouw Innovatie Noord-Brabant) voor de periode 2020-2023 hebben Brabant en ZLTO afgesproken weer samen verder te werken  om innovatie in de landbouwsector te helpen realiseren en vernieuwingen te ondersteunen. ‘We steunen minstens dertig projecten per jaar die moeten bijdragen aan een door de maatschappij omarmde, toekomstbestendige land- en […]

  • Thema Food Supplies op dag 2 CWF2019

    De voedselproductie en -consumptie begint tegen grenzen aan te lopen. De wereldbevolking en de welvaart groeien, maar een op de negen mensen lijdt honger. Tegelijkertijd groeien de problemen door obesitas en diabetes. Maar ook wordt er nog veel voedsel verspild, heeft klimaatverandering invloed op productie en landbouw op natuur. Hoe laten we de balans doorslaan […]

  • Creativity World Forum: anders kijken, denken en doen

    Het Creativity World Forum (CWF2019) draait om anders kijken, anders denken en anders doen. Van de plastic soep tot verspilling van voedsel, van maatschappelijke ongelijkheid tot klimaatverandering, als maatschappij staan we voor immense uitdagingen. De motor voor verandering is creativiteit. Op het CWF2019 kun je drie dagen lang de kracht van creativiteit ervaren. SDG’s Tijdens […]

  • Voedsel van morgen in NEMO

    Hoe actueel de vraag van de tentoonstelling Voedsel van morgen in wetenschapsmuseum NEMO in Amsterdam is, bleek afgelopen week weer eens. Het klimaatrapport van de Vereniging Naties dat op 8 augustus werd gepresenteerd, stelt dat als de mens niet snel ingrijpt er een voedselcrisis dreigt. Er is een radicale en wereldwijde omslag in landgebruik nodig […]

  • Tweede editie Met de Boer op Toer

    Drie interessante bedrijven, enkele jonge boeren en een groep consumenten: dat waren de ingrediënten van de tweede editie van Met de Boer op Toer, op 22 juni in de regio Oirschot. Doel van het evenement was om boeren en burgers met elkaar in gesprek te laten gaan. En dat was zeker het geval. Biologische tuinbouwbedrijf […]

  • ADS Innovatieprijs zoekt ondernemers met ideeën

    De Agrarische Dagen Someren (ADS) Innovatieprijs is ruim tien jaar geleden in het leven geroepen om innovatie te stimuleren. De provincie Noord-Brabant en de Rabobank ondersteunen de prijs. Robottrekker In 2017 ging de ADS Innovatieprijs naar Thieu Berkers van Farmertronics. Hij kreeg hem voor een schone, energiezuinige, lichtgewicht zelfrijdende robottrekker op smal spoor voor de […]

  • ‘Lichtgroene mensen moet je het gemakkelijk maken’

    Je hebt enorm veel sympathie voor die ene zorgboerderij of lokale moestuin, maar weken na de eerste kennismaking met dit voedselinitiatief heb je er nog steeds geen voet over de drempel gezet. Herkenbaar? Er is een grote groep (‘lichtgroene’) mensen die duurzaam voedsel op zich wel belangrijk vindt, maar er niet elke zaterdag voor naar […]

  • ‘Supermarkt denkt vooral aan zichzelf’

    ‘Mensen zijn zich er niet van bewust hoe de verkoop van ons voedsel is georganiseerd’, vertelt Bosman. Hij voerde tijdens zijn Superland-tournee met heel veel ‘klanten’ van zijn ‘supermarkt’ gesprekken. ‘Als ik vertel dat er in Nederland zo’n 65 duizend boeren en tuinders zijn, zo’n zesduizend supermarkten en de inkoop daarvan verzorgd wordt door maar […]