Wim, boerencoach voor Brabant (video)

Wat doet Wim Coenraadts voor de landbouw in Brabant? Hij is boerencoach en helpt boeren bij veranderingen. Wim is onderdeel van het team van FoodUp! Brabant.

Zo hielp hij vanuit de provincie Brabant biologische geitenhouder Gerrit Verhoeven uit Biezenmortel bij de ontwikkeling van een ‘bokbal’. Dat is een bitterbal van vlees van geitenbokjes. Dit innovatieve product is een smaakvolle bestemming van zogenoemd mannenvlees (vlees van mannelijke dieren). Geitenbokjes kosten de meeste geitenhouders nu geld in plaats van dat het ze iets oplevert. Wim vertelt over zijn werk in deze video van de provincie Noord-Brabant.

Lees meer over de bitterbal van biologische bokjes op de website van onze Landbouw Innovatie Campus.

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.